Как появились суши

Это популярное сейчас блюдо появилось свыше тысячи трехсот лет назад. Наименование данного блюда «суси», можно перевести как «маринованный рис».

Первые суши появились в странах Южной Азии, оттуда позжеи «дошли» до Китая. А в дальнейшем, уже от китайцев, попал и в Японию секрет хранения рыбы в рисе. Очищенную и разделанную рыбу укладывали слоями, посыпали солью и помещали под пресс из камней...